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Una manera práctica para hacer tortillas de maíz nixtamalizado es comprar una harina industrial ya preparada llamada "Maseca" en algún supermercado (el lector ...
EL NIXTAMAL, ya muy pocas personas siguen esta tradición. todas las tortillas son de minsa, masecas, sin proteínas, porque al hacer la el polvo del maíz, antes ...
Para citar este artículo ¿Cómo vive la gente aquí donde no hay mil-pas?, preguntó un campesino de Chan Kom quien visitó por primera vez la costa.
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